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常見問(wèn)題
風(fēng)機(jī)在廚房中的應(yīng)用
關(guān)鍵詞：風(fēng)機(jī),廚房專用風(fēng)機(jī),應(yīng)用來(lái)源：119.254.2.151:5894發(fā)布時(shí)間：2017-11-10
對(duì)于飲食業(yè)的廚房來(lái)說(shuō)，廚房專用風(fēng)機(jī)的排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問(wèn)題。如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢，則將無(wú)法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無(wú)法正常工作。
廚房專用風(fēng)機(jī)的合理設(shè)計(jì)是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。廚房排煙系統(tǒng)中的各個(gè)組成部分，提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計(jì)算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)選型原則，可用以指導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。
所以排煙風(fēng)機(jī)在廚房排煙系統(tǒng)起著舉足輕重的作用，常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。以下是排煙風(fēng)機(jī)及各類風(fēng)機(jī)在廚房中的應(yīng)用及特點(diǎn)分析。
第一、軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
第二、風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
第三、廚房專用離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂。
廚房專用離心風(fēng)機(jī)，專業(yè)針對(duì)廚房排煙困難，解決一系列排煙困難難題，得到新老客戶一致好評(píng)，排煙王葉輪采用離心板塊式制造而成，葉輪之間間隙較大，運(yùn)轉(zhuǎn)方向?yàn)樗︼L(fēng)模式，能瞬間將油污甩出去，達(dá)到免清洗，免維護(hù)的理想效果！
